近日, 全国最大的本地生活社区口碑网推出餐饮网店——口碑旺铺,这一举动标志着餐饮行业有了专属的网络营销平台。专家认为,借助互联网的优势,弱化了餐馆在地理位置、资金实力等方面的差距,既使是小餐馆,依靠互联网的Web2.0模式,也一样会创造出“大品牌”。

近几年,传统行业与互联网结合成为了一股潮流,许多行业与网络联姻后得到了创新性的发展。但排在“吃穿住行”首要地位的餐饮行业却一直“涉水”不深,目前许多餐馆都停留在信息展示和网上点餐等基本功能上,真正大规模向互联网进军并没有出现。

2006年,我国的餐饮行业零售额突破1万亿,约400万家餐馆分布在全国各地。据统计,,上海、北京、天津、广东等省区市人均餐饮消费支出已超千元。自1991年以来,全国餐饮业零售额每年增幅都在两位数以上。

面对巨大的市场需求,以口碑网为代表的一批本地生活社区类网站迅速发展起来,利用本地搜索和无线站点技术、会员点评模式等为消费者和餐饮企业搭建了一个信息互动平台,据了解,目前口碑网已经收集了70万商家信息,覆盖全国2864个县市。同时,完善的信息平台吸引了众多消费者进行点评,点评量已经超过200万,并且以每日超过万条快速增长,联合淘宝网、中国雅虎的会员构建起5000多万的消费者资源,为餐饮企业的网络营销打好了坚实的基础。

目前已经有越来越多的消费者利用网络寻找美食,进行点评,并从点评中选择餐馆。这一点已经被餐馆主所重视,主动开展网络营销,建立与顾客长期的互动,已经势在必行。现在,通过口碑旺铺的平台,商家可以拥有网上门店、诚信认证、竞价排名、人员培训等综合服务,一个完整的网络营销平台已然成型。

口碑网创始人、CEO李治国表示,“点评餐饮商家只是互动中简单、单一的环节,餐饮企业网上挂牌,主动与消费者保持沟通与互动,计划性展开网络营销,才能算是餐饮企业真正的网络化转型。口碑旺铺的推出,正是创造这样一个契机。”

事实上,餐饮企业加入口碑旺铺,只是网络化的一个开始,将实体店铺与网络组成一个有效的生产、管理、营销系统,才是未来大小餐馆在互联网上同台竞技的核心竞争力。

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